現在進行形のアレルギーの話

アレルギーを引き起こす要因の多くは

たんぱく質ですが、

最近では添加物や農薬などの

化学物質も一因であると研究論文が発表されています。

農薬や食品添加物などによって

腸内細菌が死滅し、

本来備わっているはずの細菌の多様性が失われ、先進国ほどアレルギーや花粉症の発症が増えています。（日本も同等）

身も心もハッピーでいるためにも

全ては難しくても、

時々、身体想いな食べ物、身体にやさしいものを選んでいただけると嬉しいと思っています。